Köchin/Koch – Vulkanhotel Legenstein

Erste Schritte

In einem richtigen Praktikum würdest du einen Betrieb kennenlernen und unter Anleitung und Aufsicht einige typische Aufgaben erledigen.. Du wirst wahrscheinlich nette Leute im Betrieb treffen, die dir Dinge erklären können. Sie werden natürlich einige Begriffe aus dem Gastgewerbe verwenden und wenn es dich interessiert, wirst du besonders gut aufpassen und ein guter Praktikumsbetrieb wird dich auch einige Dinge selbst ausprobieren lassen. All das kannst du hier in unseren Modulen ausprobieren.

In diesem Modul besuchst du mit uns das Vulkanlandhotel Legenstein in Bad Gleichenberg, Steiermark. Beatrice, die eine Ausbildung zur Köchin absolviert, führt uns durch ihren Betrieb. Wir erfahren nicht nur etwas über die Kochlehre im klassischen Sinn, sondern auch über weitere Möglichkeiten, in der Gastronomie und im Hotelgewerbe.