Gastronomiefachfrau/ Gastronomiefachmann – Radkersburger Hof

Erste Schritte

In einem richtigen Praktikum würdest du einen Betrieb kennenlernen und unter Anleitung und Aufsicht einige typische Aufgaben erledigen. Du wirst wahrscheinlich nette Leute im Betrieb treffen, die dir Dinge erklären können. Dabei lernst du auch Fachbegriffe kennen, und wenn es dich interessiert, wirst du besonders gut aufpassen und ein guter Praktikumsbetrieb wird dich auch einige Dinge selbst ausprobieren lassen. All das kannst du hier in unseren Modulen ausprobieren.

In diesem Modul wirst du mit uns den Radkersbuger Hof in der Steiermark besuchen. Michelle, die eine Lehre als Köchin absolviert, führt uns durch ihren Betrieb. Wir erfahren nicht nur etwas über die Lehre als Koch/Köchin im klassischen Sinn, sondern auch über andere Möglichkeiten in der Hotellerie.